单安山，1958年2月生人。1981年毕业于沈阳农业大学畜牧专业，获学士学位 。其后在东北农业大学获博士学位，并于1991年2月至1994年10月在英国伦敦大学做博士后研究。历任东北农业大学助教.讲师.教授及动物科学技术学院院长和动物营养研究所所长.动物营养学科带头人。曾获国务院政府特殊津贴.黑龙江省优秀中青年专家称号及国家教委科技进步二等奖等奖项。